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San Valentino 2018

Menù € 35 a persona

Amuse-bouche pralina di Cernia e Melanzana Viola
su crema di Finocchio e bollicine di Prosecco

Tonno fresco affumicato alla Menta e flambato al Rhum con Mayonese di Ostriche
Nature di verdurine di stagione nel Pesce Spada marinato al Pompelmo Rosa

Risotto alla Barbabietola c...

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Nel frattempo, in altre città d'Italia...

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